Metz

VITRINE DES COMMERÇANTS

Maison Baci
23, place St Louis
03 87 16 45 83
1,99€/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site tendancemetz.com. Pourquoi ce numéro ?
Maison Baci
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Maison Baci
Maison Baci
Maison Baci


Maison Baci, Metz - restaurant et épicerie, cuisine italienne traditionnelle, spécialiste des pâtes fraîches maison - 23 place Saint Louis, centre-ville de Metz --- Spécialités : minestrone maison - raviole ricotta épinard, osso bucco milanaise - risotto citron parmesan - linguine aux palourdes et coques ou à l'ail, huile d'olive et piment, plus crevettes rouges, gnocchis à la mortadelle, bar à la florentine, burrata des Pouilles extra-fondante et tomates cerises sautées à l'huile d'olive - vitello tonnato - cappelletti in brodocochon de lait rôti laqué au miel et au thym avec pommes sautées --- Chef : Jean-Pierre Panza

La Maison Baci ? Idéalement située sur la célèbre Place Saint Louis, la Maison Baci vous accueille dans sa cantine italienne familiale aménagée de 3 salles aux différentes ambiances de maison. On retrouve au rez-de chaussée un magnifique comptoir en marbre et de nombreux spots rétro-chic qui illuminent le plafond. A l'étage du restaurant Baci, une cuisine entièrement carrelée avec ses fauteuils rouges et ses guirlandes d'ampoules & une salle à manger plus cosy, dans un décor coloré des années 1960 où l'on peut apprécier la vue imprenable sur la Place Saint Louis. La Maison Baci vous propose une cuisine authentique et savoureuse qui se renouvelle au gré des saisons. On se laisse surprendre par la subtilité des ingrédients, les produits extra-frais, les cuissons…On se laisse volontiers transporter dans un charmant voyage de saveurs ! On aime le minestrone maison, la raviole ricotta épinard, l'osso bucco milanaise ou encore le risotto citron parmesan...

Découvrez la Maison Baci, Metz - restaurant et épicerie, cuisine italienne traditionnelle, spécialiste des pâtes fraîches maison place Saint Louis

Aux commandes: Jean-Pierre Panza, Italien de Lorraine dont les parents vinrent, jadis, dans le juste après-guerre, à Talange travailler dans la sidérurgie. Les mets ici servis: des goûts d'enfance (exquis cappelleti in brodo), des produits extras (un lard de Colonnata à se mettre à genoux), des salades en or, des tomates de Sicile, une burrata pugliese crémeuse comme un rêve. Il y a les pâtes en folie, comme ces linguine aux palourdes et coques ou à l'ail, huile d'olive et piment, plus crevettes rouges, les risotti, les gnocchis (à la mortadelle), les idées du jour et de toujours tel le bar à la florentine, sans oublier la burrata des Pouilles extra-fondante et tomates cerises sautées à l'huile d'olive ; le vitello tonnato qui fait la fierté de la maison ; les cappelletti in brodo (pâtes fourrées au jambon cru dans un succulent bouillon de viande) ; et bien sur le cochon de lait rôti laqué au miel et au thym avec pommes sautées S'ajoute à ceci une carte des vins incroyablement variée et diserte avec des idées du moment, des insolites (une syrah de Sicile, un merlot et sangiovese d'Emilie-Romagne) à prix tendres, de grands flacons toscans ou piémontais, des crus au verre de qualité et tarifés avec sagesse. Bref, on est heureux au restaurant de la Maison Baci à peu de frais. Même si le service s'embrouille parfois, si les serviettes sont en papier pas en tissu. La table d'hôte au rez de chaussée pour les amis près du comptoir en marbre fait bel effet. Et les desserts (exquis tiramisu très chocolat et au mascarpone vaporeux servi dans le verre) sont craquants. Vous ne connaissez pas Baci ? Allez-y de notre part, vous ne serez pas déçus… En bref : Antipasti 8 à 12,50 €, primi 9,50 à 17 €, secondi 14,50 à 24 €, desserts 7 à 10 €. Maison Baci, Metz - restaurant et épicerie, cuisine italienne traditionnelle, spécialiste des pâtes fraîches maison - 23 place Saint Louis, centre-ville de Metz Maison Baci, Metz - restaurant et épicerie, cuisine italienne

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